Ultimi Grappoli Langhe Rosso 2012

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  • Füllmenge: 0,75 l (39,87 EUR / 1,00 l) 
  • Weingut: Casca Ballarin 
  • Rebsorte: Cuvee aus Barbera und Nebbiolo
  • Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
  • Lagerfähigkeit: 15 Jahre
  • Art: rot
  • Fl. 0,75l
  • Jahrgang: 2012
  • Reifung: 18 Monate in Eichenfässern, 

       12 Monate in der Flasche

  • Art.-Nr.: 5191201

Limitierter Wein


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Ultimi Grappoli Langhe Rosso 2012

Herkunft
La Morra, Piemont, Italien

Über den Wein

Dichtes, intensives Rubin; schöne, dichte Frucht (Waldfrüchte und Pflaumen) gepaart mit einer feinen Würze. Dichter und saftiger Ansatz am Gaumen, ausladende Frucht, die das wiedergibt, was die Nase schon verspricht; extraktreich, die Tannine sind weich und rund, schöner Körper; der hohe Alkoholgehalt ist gut eingebunden, man hat trotzdem Lust auf ein zweites Glas.

Die spezielle Selektion von spätgelesenen Trauben der Nebbiolo und Barbera ist sicherlich ein ungewöhnlicher Ausdruck der Langhe. Die Viberti-Brüder versuchen die Vorzüge ihrer Reben mit diesem Wein neu zu interpretieren. Der Wein ist eher als Experiment gedacht (als Etikett wurde das normal gedruckte Langhe Rosso Etikett genommen und per Hand „Ultimi Grappoli“ ergänzt).

Wir empfehlen...

Der ideale Begleiter zu Geschmortem sowie rotem Fleisch und Käse.

Über das Weingut

Dichtes, intensives Rubin; schöne, dichte Frucht (Waldfrüchte und Pflaumen) gepaart mit einer feinen Würze. Dichter und saftiger Ansatz am Gaumen, ausladende Frucht, die das wiedergibt, was die Nase schon verspricht; extraktreich, die Tannine sind weich und rund, schöner Körper; der hohe Alkoholgehalt ist gut eingebunden, man hat trotzdem Lust auf ein zweites Glas.

Die spezielle Selektion von spätgelesenen Trauben der Nebbiolo und Barbera ist sicherlich ein ungewöhnlicher Ausdruck der Langhe. Die Viberti-Brüder versuchen die Vorzüge ihrer Reben mit diesem Wein neu zu interpretieren. Der Wein ist eher als Experiment gedacht (als Etikett wurde das normal gedruckte Langhe Rosso Etikett genommen und per Hand „Ultimi Grappoli“ ergänzt).